重新回到熟悉的院子时已经是第二天早上八点多，回来后顾不得一夜未眠，直接忙碌家里的卫生，直到中午，最小的弟妹打来电话，问中午吃啥，她好买回去，今天刚好是礼拜六，不上课，听说我回来了，聚一起吃个饭，我刚到家中也不知道家里都有啥，想吃啥你决定，我回道。不然咱包馄饨吧，喝馄饨，再买一点饼丝焖一下，说好的她买肉馅，馄饨皮，回来一起包，饼丝回到村里再买。就这样我只管在她没来之前收拾灶台上卫生，十二点时候回到家中的她，买了凉菜，馄饨皮，肉馅，于是我们紧锣密鼓展开了一场午餐大战。等我把肉馅调好落座后，笑着说，我从来没有包过馄饨，也在家没有吃过，只是偶尔在外面喝一碗，也就是说不会包，不愧是老师，她很有耐心的说，我刚学会，我教你，只是，我仅仅学了一种包法，嗯，我点头，只要一种会就可以，于是，她认真的演示给我看，先取来半碗水，她说人家外面专一包馄饨的是不用沾水的，咱们只是为了能够粘住，沾一点水比较容易粘连，说着拿起一片馄饨皮，这种皮特别薄，切比饺子皮大，薄的几乎透着亮光，馄饨皮是四方形的，买来就是一沓子一沓子的，只见弟妹巧妙的在手中掌心托起，另一只手用筷子轻轻触动一筷子头的肉馅，抹在馄饨皮中下方，再把最下面的一角向上折叠起再卷一个翻身，这时就形成了一个卷着肉馅的长行状，最上面的一个角还要留出来，接着转一下方向，把留有一个角的上方，转到自己怀里方向，再两端的角分别拎起，重叠的粘合在一起，这时候就沾水时刻，就是在将要两边角粘合时，把左手边的角上方用右手食指轻轻点一下水，再沾湿左手方向的上方一角，把右手边的一角盖在左角上，由于两端的角被拎起在中间打个弯度粘合，怀里的一角也同时向上翘起，中间形成一个元宝型，这样一个馄饨就包好了，刚开始我是用左手一直黏连，十分的不顺手，总感觉十分别扭，弟妹一边包一边纠正，手把手的要求和她一致，刚开始用左手，右手上菜，然后在左手心用右手卷，在手掌心掉个个，再用右手拎起两边，沾水，重叠在一起，毕竟是新手第一次包，虽然经过十几个练习，速度倒是快起来，要知道自己熟悉得包饺子速度那是杠杠的，这馄饨也没有多大难度，知道方法后，我的速度快起来，谁知弟妹是一个要求完美的人，她看过我包的后，继续纠正我，最下面的那一个角留多一些，也就是说在把肉馅卷起来时，卷的紧凑一点，给下面露出充分的尾巴尖，这样两角掂起来时，下面的角正好翘起来，形成一个中间凹下去的大肚子。哦，原来我包的一周翘起来的不明显，中间不深凹，看不出是元宝形状，好吧，在她的一边又一遍的指导下，很快找准了要点，这样我包的既快，又顺手，我们说笑间不一会儿就包了满满一㮰子。
这次回去后就可以给我姐夫
包馄饨了，不用在外面买着吃了。这一趟老家回来没白来，学了一手哈，她开玩笑地说。