今天又吃了一道想吃的菜，普宁豆酱焖竹仔鱼，竹仔鱼是潮汕叫法，学名是马面鱼。这种鱼有大条一点的，也有小小一条的，得去皮做，小条的鱼刺也挺多的。
第一次吃这个鱼是小时候跟着我二嫂去她娘家，二嫂的妈妈做的，那时候觉得味道惊为天人，依然能记得第一次吃的时候充满了惊喜，当然还有一个原因是我二嫂妈妈很会做饭，做的饭很好吃，所以我很喜欢吃。
在家的话偶尔也会吃，但是在广州几乎就没吃过这些家乡菜，最近很想吃才去搜索，然后根据学名去查找有没有卖的，能找到很惊喜，吃到了就是开心。
比较遗憾的是今天买到的是冷冻品，不是新鲜的鱼，所以口感没有在家里吃的好吃。